Visitare
l'Umbria ed in particolare Stroncone, significa avere la possibilità di godere di quei sapori
genuini e al contempo raffinati che ormai sempre più raramente si
ritrovano altrove.
La cucina Stronconese è ricca di sapori e di piatti della più genuina
tradizione gastronomica Umbra ed è molto legata agli ingredienti
del territorio, quali il tartufo, il formaggio,
i legumi (specie
le cicerchie, un legume a metà tra le fave e le noci), le
noci, l'olio dal gusto raffinato e molto speciale.
Per non parlare poi delle
carni, della pizza bianca cotta sotto le
ceneri, del pane cotto a legna e di quello alle
olive, della
pasta e delle zuppe...
Stroncone inoltre è un luogo caratterizzato da numerosi vigneti sparsi
per tutto il suo territorio, che danno vita a vini
profumati e variegati,
in grado di accrescere la qualità dei piatti tipici della gastronomia
locale.
|
 |
| .:: Amici de La Porta del
Tempo |
| |
|
| .:: Azienda Vinicola La Palazzola |
|
In un'atmosfera magica nel cuore verde dell'Umbria,
nella zona di Vascigliano - Stroncone c'è un'ottima azienda vinivcola:
La Palazzola di Stefano Grilli, che da anni sperimenta diverse tipologie
di prodotti fra cui un Riesling Brut, un premiato
Merlot, il Rubino (80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot), una vendemmia
tardiva.
Per coloro che desiderano scoprire sensazioni inedite, gustare i
sapori di una volta in uno splendido ad ameno borgo medioevale, 100
ettari su un'antica villa romana, poi il castello, di cui 40 coltivati
a vite.
» www.lapalazzola.it |
 |
| .:: Ristorante "Taverna La Mola" |
|
La "Taverna La Mola" si trova nel cuore del borgo medioevale di
Stroncone. L'arcaica struttura crea un suggestivo ambiente dove gustare
i genuini sapori della cucina stronconese ed umbra.
Le caratteristiche sale dalle volte
a crociera e dalla pavimentazione originaria, più una piccola grotta, erano parte di un antico frantoio.
» www.tavernalamola.it |
 |
| .:: "La grotta di Ugone" |
|
Si scen de attraverso un cunicolo scavato nella roccia sino a giungere
a quella che è la caratteristica del locale da cui si deve il nome:
la Grotta!
Nel centro storico di Stroncone,in una ambiente tipicamente medioevale,
con volti a botte, affreschi e particolari ricercati.
Atmosfere e sapori di una volta, cucina fatta in casa e piatti tipici
umbri: ciriole tartufate, filetto di maiale... |
 |
| .:: Taverna "De Porta Nova" |
|
| All'interno del centro storico di Stroncone,
la taverna "De Porta Nova" rappresenta un ritorno all'antico, alle
buone tradizioni della nostra terra. L'antica taverna, sita nelle
cantine private del palazzo dove nacque il Beato Antonio Vici, è
un luogo accogliente: il fuoco del camino sempre acceso, l'ospitalità
amichevole e familiare, permettono di avventurarsi nel mondo della
gastronomia, gustando fino in fondo i piaceri della tavola. |
 |
| |
|
| |
|
|
